在端午节即将到来之际,6月2日上午,人资处人才办教工部党支部开展“粽叶飘香、浓情端午”端午节主题党日活动,共度佳节。
生工食品学院退休支部书记应铁进老师讲解《粽子杂谈》,应老师从粽子的历史起源、文化内涵、种类、制作工艺、中外食物保存的方式等手段入手,详细讲解了端午节粽子文化。
大家在生工食品学院工会主席李莉老师的示范和讲授下,学习如何包粽子。在细致的讲解和示范下,将粽叶折成锥状,在三角中先放少许白净的糯米,然后将肉块置于其中,再填满糯米,包好、压实、裹紧,粽叶、糯米、五彩绳变成了一个个玲珑可爱的粽子。
通过本次端午节活动,进一步加深了大家对端午节传统文化的了解,更加深入地感受到传统节日的温馨与美好。